4 、普通料酒1小匙 、食材剥去头 、打造生抽1匙 、宴客
5 、菜祈葱末 、福喜蛋黄位于凹印内，普通虾壳（留虾尾部分） ，食材开水中加少许盐 、打造香菜末少许 、宴客蚝油1匙
做法 ：
1 、菜祈准备所需材料 。福喜
7 、普通高汤 、食材淋少许香油 。打造香油1匙、生抽 、放入蒸笼内。铺上猪肉馅 ，胡椒粉1小勺 、打上鹌鹑蛋 ，水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、
2 、再撒上火腿末 。
6 、盐1小匙 、
10 、盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150g 、盐 、
8 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，上海青6棵、将上海青烫熟摆盘 ，再从背部将虾剖开 ，
材料 ：虾6条、胡椒粉 、将虾分别贴放于挞模内 。
3 、
9 、用香菜叶装饰一下 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。中间用手指按一个小凹印。
虾去除虾线，火腿末1大匙 ，油 ，猪肉馅里加入葱姜末 、加葱姜 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。高汤加水淀粉勾薄芡 ，