调羹也是使用常用的餐具 ，应用左手端碗 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，食指在上，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的调羹的礼讲究 。将汤碗稍为侧转 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼再送至嘴里 。使用汤匙要横拿，调羹的礼这时 ，使用
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，再一口一口地喝。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘的外面 。
把汤倒入嘴里 。食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。等汤稍许降温时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时，再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，要注意以下几点：
舀汤时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究 。如果太烫 ，要以不离碗 、盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝。