一道菜上桌后 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜
夹菜时 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，遇邻座夹菜要避让，对他不要反复劝菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若同桌有外宾，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
吃饭夹菜的礼仪 吃饭不可抢在邻座前面
应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，夹菜一次不宜过多，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
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