3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状
。腌制茴香 、咸鸭密封放置30天左右即可。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭花椒、腌制食用时应煮熟。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制桂皮 、咸鸭晾干。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。大料 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，水开后晾凉。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐、装入塑料袋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，黄泥、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净，料酒 、
3.将五香粉加盐混合。封坛 。