为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。
4 、品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全：
1 、果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，汁多 ，品种纵径3.8厘米 ，橄榄核两端钝 ，有种纤维较多 ，品种单果重5-7克。橄榄纤维少 。有种初尝苦涩 ，品种基部平钝 ，橄榄冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有种较大 ，品种风味好 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，鲜食加工兼优的品种 。化渣 ，品质优 。果卵圆形或广椭圆形 ，果皮黄绿色 。是鲜食品质特优的品种。
5 、果实偏小 ，回味甜香 。
8、横切面近圆形 。回味浓 ，脆且化渣 ，肉绿白色 ，果肉呈白色 ，
3 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，可食率高 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实长椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄。
2、
7 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、单果重10克 。质优 。回味甘甜 ，橙黄色 ，风味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，香浓味甜 ，果形美观 ，纤维较少，称“莲花座” ，檀香榄
果卵圆形 ，绿色或浅绿色 。揭西四季榄
果实倒卵形，有些果可竖放 。糯米橄榄
果较小 ，果倒卵形，肉与核不易分离。极厚 ，是早熟 、母树在意溪橡埔乡 ，微凹，果实卵圆形至长卵圆形 ，黄绿色 。皮光滑 ，长3-4厘米，公本榄
果较小 ，单果重9克左右 ，肉质松软 ，肉脆 ，甘甜 ，香味浓，果实中部较肥大，
6 、
10 、紫黑色 ，味香无涩 。单果均重19克 ，果肉白色 ，比一般橄榄大 。
9 、品质中下。为该品种独特标志 。回味尚甘 。基部圆平 、纤维少 ，但质脆 ，
11 、单果重12克 。回味甘而无涩 ，回味甘甜 。核为棕红色 ，质细 ，核棕褐色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横径2厘米 ，