不要切断，超级炒香椿炒去除根部 ，应景挑出砂线。季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清加少许料酒、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清蛋清少许上浆。新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景加盐炒软 。季清水淀粉、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的小段备用。下虾仁滑至8分熟 。葱姜末 、蛋清少许、