2 、出美直到表面微焦 、味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐
7 、竹红下五花肉爆 。烧肉立刻盖锅 ，用最不时地翻动 ，简单炒匀 ，出美再焖个20-30分钟 ，味肉五花肉。荤腐
竹红然后开盖 ，烧肉腐竹提前泡发好，用最白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。3、白酒 ，
5、大概30分钟左右 ，烧热 ，用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，750-1000克五花肉 ，将多余的油倒出 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，静置30分钟。
主料 ：泡发的腐竹 ，炒锅放少许油 ，
6 、拌匀 ，继续小火焖煮 。转大火收汁 。转小火焖煮 。五花肉焖煮到八分熟 ，洒盐 ，下老抽炒匀 ，
4 、汤汁开始变浓稠 ，
9、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
调料 ：盐 ，
8、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下了酒后 ，鸡精 。再放水没过肉块。
做法 ：
1、肥肉出油 。老抽，下腐竹，下白酒和甜糯米酒 ，甜糯米酒 ，切成段 。