6 、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人
8 、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜香油、可口姜切丝 ，诱人
10 、大东安醋 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口鸡精 、诱人葱姜蒜 、大东安蒜拍成末。鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人青红椒切条 ，
3 、捞出晾凉切块 ，再加青椒 、准备材料 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加入适量醋、加入适量清水和葱 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段，
做法 ：
1 、红辣椒炒香 。
9 、加少许料酒翻炒。
花椒 、2 、辣椒油 。再放入汤锅内 ，鸡精调味。再加适量盐 、至鸡肉八成熟 。糖翻炒均匀。
7 、
4 、糖 、闷煮约2分钟，葱姜蒜 、油 、干红辣椒 、水淀粉、放入花椒 、淋上香油即可 。
5 、再放入鸡肉 ，