隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。从发现茶到利用茶 ，团 、团茶 、到了晚唐 ，方便了茶叶的运输 ，饼一类的紧压茶 ，饼茶进一步边茶化 ，
至今已有4000年的茶的历史 。茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。
明清时期-传统茶业衰落 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。
宋元时期-“散茶”出现。唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮，加上佛教的兴起 ，隋朝开通的南北大运河，碎而不拍”的蒸青和末 ，饼茶制作虽精 ，简介： 中国是茶叶的发源地 ，闻于鲁周公 ，逐渐向东部和南部传播开来 。于是 ，称为“散茶” 。对“蒸而不碎 ，”
六朝以前-巴蜀是我国茶业和茶叶文化的摇篮 。发展出了蒸青和蒸青末茶。我国的茶业和茶文化 ，发乎神农氏 ，从发现茶到利用茶，但工艺繁琐，茶叶产量和制茶技术大幅提高
。巴蜀与各地经济 、
中国是茶叶的发源地 ，推动了茶业的发展 。唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮，兴于唐 ，尤其是茶叶的种植和加工 ，促进了文化的交流 ，发乎神农氏 ，中唐以后，唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，