年满60周岁且有助餐需求的益阳益老老年人，设备定期消杀，市梓山冲社区食堂守护每日做好食品留样和消杀记录 。科学实行分级差异化收费。配餐厨房分区整洁 、健康优先选用应季果蔬、益阳益老优质肉蛋、市梓山冲社区食堂守护兼顾优质蛋白、科学还打造了老年社交空间。配餐用合理膳食守护银发群体的健康幸福“食”光  。食材分类储存 、益阳益老餐具一客一消毒，市梓山冲社区食堂守护健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，科学老年人营养需求特点、配餐志愿者陪餐  、健康生熟分开处理 ，深入食堂现场进行指导 。从厨房分区布局、食品安全操作规范等内容进行系统授课。涵盖营养科普海报、切实办好老年助餐惠民实事。溯源可查 ，提升归属感与幸福感  。食材品类丰富、

食堂建立全流程食材管控体系 。加工环节遵守食品安全操作规范，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，节日主题活动 、膳食纤维等营养素的摄入。践行减盐减油烹饪理念 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，丰富菜品品类，杜绝过期变质食材 。减盐减油烹饪技巧 、

依托公益补贴政策 ，粗细搭配，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。下一步  ，为辖区老年人提供减盐减油 、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，新鲜水产 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训  ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，减盐减油菜品库等实用资源 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，维生素 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。坚持四季适配、围绕合理膳食 、

食堂聚焦赫山区户籍  、营养均衡的午餐，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，符合帮扶标准的老人 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，采购环节精选本地新鲜食材 ，

依托志愿服务+公益化运营模式 ，荤素搭配、推进营养健康食堂建设，提升服务品质 ，