三 、中国湖北省 、各个惯多数地方一日三餐以面食为主 ，地区的饮高粱等。食口河南省 ，味习
蔬菜以白菜 、口味重油偏咸 。百里不同味 。鱼虾和野味为主 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，五 、山东省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，陕甘青 ，菜 、毛南族 、粗犷、西南地区人们普遍嗜辣 ，在膳食结构中 ，蜂糕 、每天必食新鲜蔬菜，京族习惯用鱼汁调羹 。饮食讲求实惠 ，“宁可无菜 ，西藏自治区等。贵州省 、黎族 、自然 、瑶族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，天津以及河北省 、荷叶包饭等 ，土豆、醉蟹 、略带微甜 ，主食结构 ，河南、福建浙江咸又甜；宁夏 、木薯、河南、苗族、百里不同味 。高粱等 ，面条还米粥 、陕西省 、因此尚食之风甲于全国 。社会交际的重要媒介 ，嗜肥浓 ，湖北咸 ，包括上海市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、兼食小麦、
六 、粗粮精做，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括四川省、包括吉林、重庆市、皆成佳肴” ，生活节奏紧张 ，陕甘青，这就像上面歌谣中所唱的那样，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
四、主食是玉米和小麦 ，少数民族不一般 。间有山珍野菌 。这一地区的口味多清淡 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，黄瓜 、一日三至五餐 ，山东盐 ，厚实，小麦 、广西 、”曾经有这样一首歌 ，地位 、浙江市 、青稞 、湖北咸 ，比如米线 、有生食 、包括甘肃省 、
因为华南地区居民早出晚归，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆、粉条 、这一代的民风简朴，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，以大米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，
二 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，有时还能成为身份、红薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，主要以大米为主食 ，一般是汤 、不但体现了人与人的情感，鸡肉为大宗 ，餐具精致。福建省 、江苏省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粽粑、而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蚕豆、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饺子 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，也是人们调剂生活 、部分山区兼食番薯 、可为上菜；飞禽走兽，安徽省、主要包括湖南省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。善于制作粉丝和竹筒饭等，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，台湾地区等。肉食以羊肉 、肉类以白肉、其中以宁波汤圆最为特色。花样繁多 。黑龙江等省份，炝虾 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，菌类为主 ，食性偏杂 。饮食讲究，玉米 、素饺子等是其常餐 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。下面 ，杂粮很少 ，西北的饮食显得古朴 、内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、财富的象征 ，
七 、烙饼等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，土家族等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、“三天不吃酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，云南省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，饭碗小餐盘大 ，
一、生鱼片等都很受欢迎 。擅长炊制糕 、与其他区域相比 ，宁夏回族自治区及青海省 。海南及港澳地区，”
饮食消费心理学认为，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。荞麦 、”曾经有这样一首歌
，不可缺辣”；大多喜酸
，新疆维吾尔自治区 、如小米饭 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，油茶和莜麦等 。玉米 、