将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，葱花少许。籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸

焗南咸蛋黄2个  、南瓜

　　做法：

　　1 、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南随意）；

　　2 、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸关火撒上葱花即可 。焗南

　　原料 ：小南瓜半个、调入少许盐 ，料酒1匙、锅里放入油  ，加料酒和少许水；

　　5、