调料 ：食油 、黄瘦白糖 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦生姜 、肉肠食盐 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦
4 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
9 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
6 、黄瘦
5 、肉肠粉有些厚了）
7 、
3 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。锅内烧开水 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。瘦肉切薄片 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋黄切片 ，
8 、蚝油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低，马铃薯生粉15克，生抽、
2 、放入烧开水的锅中 ，用生抽食盐食油生粉腌好，底部铺平即可（我的盘不平，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净 。生菜 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
10、